
Plantebaseret kost skal på menuen - som her på det private plejehjem Solbakken i Randers, hvor beboerne kun tre gange om ugen kan vælge kød som den varme ret.
Foto: Annelene Petersen, Jysk Fynske Medier/Ritzau Scanpix (arkiv)
Aalborg sætter plantebaseret kost på menuen
Alle madordninger og kantiner skal fremover tilbyde et alternativ til at spise kød.
Det kræver abonnement at læse denne artikel.