Skolekantiner, daginstitutioner og andre køkkener på offentlige arbejdspladser får nu råd til at lave mere klimavenlig mad. (Arkivfoto)
Foto: Claus Fisker, Ritzau Scanpix
Ti nye principper skal reducere CO2-aftryk i offentlige køkkener
Fødevarestyrelsen har oversat de officielle kostråd til storkøkkener, så daginstitutioner og skoler får hjælp til at servere sund og klimavenlig mad.
Det kræver abonnement at læse denne artikel.