
Hvert køkken har, udover de fælles projektmål, også sat sig egne mål for, hvor meget økologi de gerne vil have på bordet.
Foto: Skanderborg Kommune
39 ud af 45 institutionskøkkener i Skanderborg går med i klima-omlægning
Køkkenlederne er gået i gang med at omlægge indkøb, madplaner og måltider til en mere klimavenlig version.
Det kræver abonnement at læse denne artikel.