Skolekantiner, daginstitutioner og andre køkkener på offentlige arbejdspladser får nu råd til at lave mere klimavenlig mad. (Arkivfoto)
Foto: Claus Fisker, Ritzau Scanpix
Ti nye principper skal reducere CO2-aftryk i offentlige køkkener
Fødevarestyrelsen har oversat de officielle kostråd til storkøkkener, så daginstitutioner og skoler får hjælp til at servere sund og klimavenlig mad.
Det kræver abonnement at læse denne artikel.
Tekst, grafik, billeder, lyd og andet indhold på dette website er beskyttet efter lov om ophavsret. DK Medier forbeholder sig alle rettigheder til indholdet, herunder retten til at udnytte indholdet med henblik på tekst- og datamining, jf. ophavsretslovens § 11 b og DSM-direktivets artikel 4.
Kunder med IP-aftale/Storkundeaftaler må kun dele DK Nyts artikler internt til brug for behandling af konkrete sager. Ved deling af konkrete sager forstås journalisering, arkivering eller lignende.
Kunder med personligt abonnement/login må ikke dele DK Nyts artikler med personer, der ikke selv har et personligt abonnement på DK Nyt.
Afvigelse af ovenstående kræver skriftlig tilsagn fra det pågældende medie.
