Foto: Morten Pape, Ritzau Scanpix

Sygehus-køkkenchef blæser til kamp mod madspild

24. apr 2019, 15:35
Hvidovre Hospital smider hvert år 60 ton patientmad i skraldespanden. Nu har køkkenchefen fået nok af spildet, som skal reduceres mærkbart.

Denne artikel er kun tilgængelig for abonnenter på dknyt

Log ind

Prøv abonnement
  • 30 dages gratis prøveperiode
  • Adgang til alle artikler og analyser
  • Det mest gennemarbejdede stof på området

Din IP-adresse er: